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他没有开灯,只是坐在黑暗中,一动不动。
窗外,月光洒进来,在地上投下银白色的光影。
他盯着那些光影,脑子里一片空白。
不知道过了多久,他站起身,走到柜子前,打开最下面的抽屉。
抽屉里,是一把切菜刀。
刀刃在月光下泛着冷光,锋利无比。
这是他从学厨开始,师父给他的第一把菜刀。
他还记得在清宫当过御厨的师父刘金定教他的第一句话:“我们勤行(厨师),也是玩刀的!
要想勤行功夫好,
强劲刀功少不了!
而要练就强劲的刀功,那刀就要时刻不离手!
刀玩的好,本质上和文人字写的好是一个道理!
别管学问大小,一手好字一写出来,任谁都得高看你一眼!
我们勤行也是一样!
顶级的大厨烧菜好只是一个方面,但人家大户人家或者大餐馆是不是聘用你的第一印象,
就是你能不能先把刀在手中各种‘花式’的转几圈!
再‘嗒嗒嗒。。。。。。。。。’刀如闪电的切盘萝卜丝!
‘逼格’立即就上来了!
别管你菜烧的怎么样,单是这手刀功,人家就大概率要高薪聘用你!
因为菜烧的好坏是你是否拿到了顶级的菜谱,但刀功却是绝不能取巧的用几年甚至十几年的功夫练出来!
是显示你在这行的功夫有多深!
《蜀山剑侠传》看过吧?功夫深的高手,简单的招式也有石破天惊的威力!
小子,这把刀送你,我先教你第一个动作,菜刀平转第一圈。。。。。。。。”
从此,他一有空就练习转刀,先平转,再立转,正转反转,再轮转。。。。。。。。。。
可以说,十七年下来,这把菜刀就如同他手臂的一部分!
但现在,他又拿出来了。
他握着刀柄,感受着那种冰凉的触感。
脑子里,忽然闪过无数画面——
小时候,干爹教他认字,一笔一划,耐心无比。
长大了,干爹给他负责整个后厨,处处照顾。