三少小说

8、第 8 章（第1页）

　　日色透过门前的桂花树，斑斑点点，在他眼睫上流动，明暗之间，他眼神幽暗，锐利中透着阴郁，周沄转过脸。

　　他在偷偷观察，家里一穷二白，有什么可观察的？

　　不过，这张脸实在是漂亮，要是扮成女人，那个穿酱色袍子的男人会不会也色眯眯、直勾勾地盯着？或者干脆推他出去嫁了算了，就当还她那两百文的药钱。自己也觉得这念头荒唐，周沄笑出了声。

　　顾亦白狠狠转过脸。

　　笑得这么诡异，必定没安好心，这粗野，狡诈的女人！

　　“好孩子，好点了没？”黄秀芹赶过来给他掖了掖被角，“你嫂子割了肉，今天给你做好吃的。”

　　嫂子？她算他哪门子的嫂子！

　　顾亦白抿着唇不出声，黄秀芹细细给他掖好被角，叮嘱道：“我去做饭，你好好晒太阳，渴了记得喝水。”

　　她走了，但她手上的温暖还留在她掖过的被角上，顾亦白狠狠扯开，眉头越拧越紧。

　　小恩小惠，收买人心的伎俩，他绝不会被蒙蔽。

　　眨眼到了傍晚。

　　厨房里欢声笑语，一家人凑在一起做饭。

　　一斤肉舍不得一次吃完，中午切了点做炝锅面，剩下的夜里包包子。

　　周沄特意挑的前腿肉，三分肥七分瘦，瘦肉吃着不柴，肥肉还能留下熬油。

　　切成稍微厚点的肉片下锅，少加点水，灶下小火熬着，水汽飞快地挥发，肉片一点点收缩、抽紧，变成金灿灿的油渣，香气勾得猫儿跑来了，围着灶台喵喵叫。

　　盛出来撒点盐稍微放凉，金黄酥脆的一片，边缘挂着细密的油花，周沄给黄秀芹和赵谦都夹了一块，自己也吃了一块，咔嚓一咬，满嘴都是绵密的油香。

　　猪油装了小半罐，放凉凝固后洁白如玉，无论吃面还是吃米饭时拌上一点，哪怕只是筷子头蘸那么一点呢，香得不得了。

　　油渣少，各人都只吃了一块就不舍得再吃了，留着包包子。一共三种馅，素馅是豆腐，豆腐切丁，就着熬猪油的锅煎成金黄，加剁碎的粉条翻炒一下，再用盐、酱油、小茴香调和了，因着周沄爱吃辣，又泼了几勺红油，出锅时撒了几把葱花。

　　肉馅配的是干豆角和大白菜。干豆角是自家种、自家晒的，这东西要荤油搭配才有那种又软又有嚼劲的口感，所以周沄用油渣调馅。切好的干豆角小火煸炒一会儿，酱油一泼，葱姜蒜末熟芝麻一撒，剁碎的油渣倒进来时，浓郁的酱香、油香轰一下充满了鼻腔。

　　白菜切小块，加盐腌一小会儿再挤干水分，和留下的瘦肉一起剁馅，这个馅素淡清爽，黄秀芹最爱吃。

　　面发得正好，翻开全都是漂亮的蜂窝，排了气揉得光滑，一家三口围着案板正准备包，大黑突然叫起来，跟着有人喊了声：“嫂子在家吗？”

　　周沄抬头一望，赵有禄媳妇王引娣抱着个东西进了门，四下一望，：“哎哟，买肉了呀，这是发了什么财？”

　　“没，没有，好阵子没买肉了，”黄秀芹想起她才说过周沄的坏话，脸色有点僵，又不好意思撕破脸，“你吃了没？一起吃吧。”

　　“哎哟，还熬了油渣呢，”王引娣盯住案板上那碟油渣，伸手来拿，“正好你侄子吵着想吃油渣，我给他们拿回去。”

　　手还没碰到碟子边，周沄一把拿走，收进了橱柜。王引娣最爱占便宜，每次来都要顺走点东西，婆婆脸皮薄，心里再气也拉不下面子跟她掰扯，这个恶人她来做：“二婶有什么事？要是再说改嫁就算了，我不嫁。”

　　眼睛盯着她抱的东西，像古琴似的一长条，看起来有点分量，外头套着个灰布套子，是什么？

　　王引娣没抢到油渣，拉着个团团脸，横了黄秀芹一眼：“嫂子真是，瞧瞧你把她惯成什么样了？在长辈跟前也没个规矩，说的都是什么话？传出去让人笑话咱家没尊卑，连你兄弟的脸都得丢尽了。”

　　黄秀芹又气又急，偏是嘴笨，怎么都想不出来反驳的话。赵家妯娌三个，王引娣头一个最爱掐尖要强，当初没分家的时候就仗着姐夫是大保长，仗着生了三个儿子，各种挤兑她，她窝窝囊囊一辈子，打不敢打，骂不会骂，也只好受这份窝囊气，可眼下不一样了，他们要卖儿媳妇，她再不出头，儿媳妇怎么办？